Processus par lequel les représentants des employeurs et des salariés discutent et concluent des accords collectifs portant sur différents aspects de la relation de travail (conditions de travail, salaires, temps de travail, etc.).
Certaines négociations sont obligatoires au sein des entreprises atteignant un certain seuil d’effectifs et disposant d’un délégué syndical, ( rémunération, le temps de travail, et le partage de la valeur ajoutée ; égalité professionnelle et qualité de vie au travail ; gestion des emplois et parcours professionnels).